Origen y enfoque del proyecto
RecetasAlergias nace como un proyecto de ayuda y divulgación culinaria, orientado a ofrecer recetas seguras, claras y bien explicadas para personas con alergias e intolerancias alimentarias, especialmente al huevo, la leche y el gluten.
Nuestro equipo
conoce a las personas que hay detras de recetasalergias.com
Manuel Partera
Impulsor y creador de RecetasAlergias.com. maestro pastelero, chef y docente, con más de 40 años de experiencia profesional en cocina y pastelería.
Albert Inglan
Diseñador web con experiencia en gastronomía, especializado en crear contenidos digitales claros y atractivos para proyectos culinarios y recetas adaptadas.
Oscar Inglan
Docente sanitario especializado en alimentación segura, dedicado a ofrecer información clara y rigurosa para facilitar recetas adaptadas a diferentes alergias alimentarias.